Catering
Voor groepen groter dan 20 personen hebben we een aangepaste menukaart en drankarrangementen.
Voor trouwerijen worden de menu's meestal in overleg met het toekomstige bruidspaar op maat gemaakt.
Indien je eigen wensen en ideeën hebt betreffende de invulling van de catering voor je feest, bedrijfsuitjes of ander evenement, neem gerust contact op en bespreek je wensen met ons, we staan altijd open voor een menu op maat!
MENUKAART 2012 en winter 2011/2012
BIJ DE KOFFIE
Prijzen incl. 1 uur koffie- /theebuffet
Taartenbuffet € 7,50 p.p.
Muffins (Choco/Vanille) € 6,50 p.p.
Oma’s Cake € 5,50 p.p.
BRAKE
Gevulde Wrap € 3,50 p.p.
Smoothie € 3,00 p.p.
Candybar € 1,00 p.p.
Warme Snack o.a. € 3,00 p.p.
Saucijzenbroodje, Kaasbroodje
PICKNICKMAND € 10,00 p.p.
Fles Rosé
Blikje Fris/Bier naar keuze
Pringles chips
Gedroogd worstje
Turksbrood met Tapenade en Aioli
Kipspiesjes
Olijven
Knoflook-kreeftjes
BRUNCH € 24,50 p.p.
Warme Gerechten
Gebonden seizoenssoep
Mini tosti
Pasta
Roerei
Broodsoorten
Krentenbrood
Tijgerbrood
Maïsbrood
Waldkorn
Zachte kleine bolletjes
Mini Crossaint
Kaas en Vleeswaren
Ham
Rosbief
Ossenworst
Boeren Belegen Kaas
Brie
Gerookte Zalm
Dessert
Chocoladetaart
Appeltaart
Gesneden Vers Fruit
Dranken
Jus d´orange, Melk
Koffie/Thee
QUICK LUNCH € 11,50 p.p.
Glas gebonden seizoenssoep
2 Luxe, hartig belegde baquettes
Handfruit
Koffie, Thee, Melk, Jus d’Orange
LUNCH PROEVERIJ € 17,50 p.p.
Warme Gerechten
Gebonden seizoenssoep
Mini tosti
Roerei
Broodsoorten
Meergranen baguette
Witte baguette
Diverse bolletjes
Kaas en Vleeswaren
Ham
Rosbief
Ossenworst
Belegen Kaas
Brie
Dessert
Gesneden Vers Fruit
Stevige Yoghurt
Dranken
Jus d´orange
Koffie/Thee
Melk
Supplement:
Kroket € 1,50
BORRELHAPJES 'ONTVANGST' € 2,50 p.p.
Luxe Olijven
Zoutjes
Nootjes
BORRELHAPJE 'RONDJE' € 4,00 p.p.
Gerookte ossenworst
Oude kaas
Amsterdamse bitterbal
BORRELHAPJES 'PARTY' € 7,50 p.p.
Amsterdamse bitterbal
Kaasstengel
Vlammetje
Gerookte ossenworst
Oude kaas
BORRELHAPJES 'PARTY DELUXE' € 9,50 p.p.
Gerookte ossenworst
Oude kaas
Crostini belegd met kruidenkaas
Amsterdamse bitterbal
Sushi Salmon & California
Italiaanse wrap met gekruid rundvlees en kaas
BORRELHAPJES 'CULINAIR' € 11,50 p.p.
Tonijn Sashimi met soja
Grote gamba in een krokant jasje met salsasaus
Crostini a la caprese
Gefrituurde dim sum
Sushi Salmon & California
Amsterdamse bitterbal
AFSLUITER € 5,00 p.p.
Saté met brood, of;
Mini sandwiches, of;
Pizza broodje
WINTER STAMPPOTBUFFET € 19,50
Huisgemaakt Stamppotten
Boerenkool
Hutspot
Andijvie
Zuurkool
Rode Kool
Verse Vlees- en Bijgerechten
Draadjesvlees
Gehaktbal in jus
Rookworst
Spekjes
Dikke Roomboter Jus
Tafelzuur (augurk & a’damse ui)
Grove Mosterd
Bij 20 tot 40 personen keus uit 3 stamppotten
Vanaf 40 p alle stamppotten
LIVE WINTERCOOKING € 26,00
Koude Gerechten
Beenham van de klem met honing-mostersaus
Selectie van gerookte vissoorten: gerookte zalm, makreel, paling, heilbot
Oven broden met tapenade, knoflookmayonaise en kruidenboter
Olijvensalade met feta en rode ui
Warme Gerechten
Erwtensoep met rookworst en spekjes
Pasta met gewokte gamba’s
Weesper Lende Rode Wijnsaus
Gevulde aardappelgratin
Château Briand Béarnaisesaus
Extra Winterdranken (i.c.m. Drankarrangement Binnenlands Gedestilleerd)
Warme Chocomelk met Rum en/of Slagroom,
Gluhwijn, Jägerthee, Jägermeister, Beerenburg
WINTER BBQ € 24,00
Huisgemaakt Vlees/ en Visassortiment
Lamskotelet
Barbecue saucijzen
Spies van kippendij
Hertenbiefstuk
Beenham
Verse Bijgerechten
Erwtensoep
Andijviestamppot
Aardappelgratin
Warme groente
Diverse oven broden met tapenade, pesto en tomatenboter
Bijpassende sausen waaronder: knoflook- en pindasaus
Extra Winterdranken (i.c.m. Drankarrangement Binnenlands Gedestilleerd)
Warme Chocomelk met Rum en/of Slagroom,
Gluhwijn, Jägerthee, Jägermeister, Beerenburg
Voor vegatariërs: zie zomer BBQ
HOLLANDSE BBQ € 20,50 p.p.
Huisgemaakt Vlees/ en Visassortiment
Lamskotelet
Hamburger
Barbecue saucijzen
Zalmfilet
Spies van kippendij
Verse Bijgerechten
Gepofte aardappel met crème vulling
Maïskolf van de barbecue
Gemengde groene salade
Oud Hollandse aardappelsalade
Diverse oven broden met tapenade, pesto en tomatenboter
Bijpassende sausen waaronder: knoflook- en pindasaus
MEDITERRAANSE BBQ € 24,00 p.p.
Huisgemaakt Vlees/ en Visassortiment
Paella gevuld met grote gamba’s en gemarineerde kip
Lamskoteletten gemarineerd in tijm, rozemarijn en knoflook
Merguezworstjes
In knoflook gemarineerde drumsticks
Rundersteak á la minute
Verse Bijgerechten
Salade van tomaat, mozzarella en basilicum
Mediteraanse olijven
Rijkelijk gevulde aardappeltortilla van ei en paprika
Plateau van gedroogde worstsoorten
Maïskolf van de barbecue
Diverse oven broden met tapenade, pesto en tomatenboter
Bijpassende sausen waaronder: aïoli en tomatensalsa
CARIBISCHE BBQ € 26,50 p.p.
Huisgemaakt Vlees/ en Visassortiment
Zeeduivelfilet
Cajun kip
Tonijn steak
Gamba spies
Varkensfilet gemarineerd
Rundersteak á la minute
Verse Bijgerechten
Gegrilde ananas
Nacho’s
Groene gemengde salade
Maïskolf van de barbecue
Diverse oven broden met tapenade, pesto en tomatenboter
Bijpassende sausen waaronder: aïoli en salsa mexicano
VEGETARISCH
Groenteburger
Sojaburger
Gegrilde groentespies
Gegratineerde groente met kaas
De verse bijgerechten zelfde als de diverse BBQ’s, prijs als de BBQ die gekozen wordt
BBQ SUPPLEMENTEN
Zalmfilet á € 2,50 p.p.
Gamba Spies á €2,50 p.p.
Runder Rib eye á € 3,00 p.p.
Lams Rack á € 3,50 p.p.
Kreeft á dagprijs
WALKING DINER € 34,50
Tonijnsashimi en sushi op zeewiersalade
Seizoenssoep met garnituur
Gambaspies in romige saus met warme noedels
Lamskotelet met rozemarijn en knoflooksaus en groene kruidenpuree
Taartje van Denis Blue met blauwe druiven en appelstroop
Chocolade truffel en vanille ijs met sinaasappelsaus
LIVE COOKING € 25,50
Koude Gerechten
Plateau van gedroogde worstsoorten uit binnen- en buitenland
beenham van de klem
Selectie van gerookte vissoorten: gerookte zalm, makreel, paling, heilbot
Oven broden
Mediterraanse salade met feta, olijven en rode ui
Warme Gerechten
Gebonden seizoenssoep met bijbehorende garnituren
Pasta met garnalen/gamba’s
Langzaam gegaarde runderlende met eigen jus
Gevulde aardappel gratin
Ratatouille > á la minute afgebakken
DESSERT PROEVERIJ € 7,50
Chocolademousse
Soesjes
Crème brullée
Appeltaart
Citroenflan
DRANKARRANGEMENT HOLLANDS GEDISTILLEERD
American koffie en thee
Bier van de tap
Alle soorten frisdranken
De huiswijnen wit, rood en rosé
De vruchtensappen jus d’orange, tomatensap en appelsap
Binnenlands gedistilleerd: jenever, vieux, port, sherry en martini
2 uur € 14,00
3 uur € 19,00
4 uur € 23,00
5 uur € 27,00
6 uur € 30,00
Elk uur langer dan 6 uur is € 5,00 p.p.p.u.
DRANKARRANGEMENT BUITENLANDS GEDISTILLEERD
American koffie en thee
Bier van de tap en buitenlandsbier zoals Corona, andere specials
Alle soorten frisdranken
De huiswijnen wit, rood en rosé
De vruchtensappen jus d’orange, tomatensap en appelsap
Binnenlands gedistilleerd: jenever, vieux, port, sherry en martini
Buitenlands gedistilleerd: Bacardi rum en Smirnoff Wodka, Zoete en luxe likeuren zoals Amaretto, Tia Maria en Baileys. Wiskey-soorten Jack Danniels en Johnnie Walker Red, Cognacsoorten
2 uur € 19,00
3 uur € 24,00
4 uur € 29,00
5 uur € 34,00
6 uur € 39,00
Elk uur langer dan 6 uur is € 6,00 p.p.p.u.
DRANK
Start en Lunch
ONTBIJT €14,50 p.p.
Verse Jus, Koffie/Thee, Melk
Krentenbrood, Tijgerbrood, Maïsbrood, Waldkorn en Croissants
Ham, Rosbief, Ossenworst, Paté
Boeren Belegen Kaas, Oude Kaas
Gekookte Eieren, Roerei
Gebakken Spek
Yoghurt met Versfruit
Handfruit
Mini Pastry
BIJ DE KOFFIE
Prijzen incl. 1 uur koffie- /theebuffet
Taartenbuffet € 7,50 p.p.
Muffins (Choco/Vanille) € 6,50 p.p.
Boterkoek of Kruidkoek € 5,50 p.p.
BRAKE
Gevulde Wrap € 3,50 p.p.
Smoothie € 3,00 p.p.
Candybar € 1,00 p.p.
Warme Snack o.a. € 3,00 p.p.
Saucijzenbroodje, Kaasbroodje
PICKNICKMAND € 10,00 p.p.
Fles Rosé
Blikje Fris/Bier naar keuze
Pringles chips
Gedroogd worstje
Turksbrood met Tapenade
Kipkluifjes
Peppadew’s
BRUNCH € 17,50 p.p.
Warme Gerechten
Gebonden seizoenssoep
Mini tosti
Pasta
Roerei
Broodsoorten:
Krentenbrood
Tijgerbrood
Maïsbrood
Waldkorn
Zachte kleine bolletjes
Mini Crossaint
Kaas en Vleeswaren:
Ham
Rosbief
Ossenworst
Boeren Belegen Kaas
Brie
Gerookte Zalm
Dessert:
Chocoladetaart
Appeltaart Gesneden Vers Fruit
Dranken :
Jus d´orange
Melk
Koffie/Thee
QUICK LUNCH € 11,50 p.p.
Glas gebonden seizoenssoep
Luxe, hartig belegde broodjes
Handfruit
Koffie, Thee, Melk, Jus d’Orange
LUNCH PROEVERIJ € 17,50 p.p.
Warme Gerechten
Gebonden seizoenssoep
Mini tosti
Ravioli met romige saus en verse groenten
Broodsoorten
Harde bolletjes
Waldkorn
Tijgerbrood
Maïsbrood
Kaas en Vleeswaren
Ham
Rosbief
Ossenworst
Belegen Kaas
Brie
Dessert
Gesneden Vers Fruit
Stevige Yoghurt
Dranken
Jus d´orange
Koffie/Thee
Melk
BORREL
BORRELHAPJES ONTVANGST € 2,50 p.p.
Luxe Olijven
Zoutjes
Nootjes
PARTY DELUXE € 9,50 p.p.
Gerookte ossenworst
Oude kaas
Crostini belegd met geitenkaas
Amsterdamse bitterballen
Sushi met gerookte zalm
Italiaanse wrap met gekruid rundvlees en kaas
CULINAIR € 11,50 p.p.
Tonijn Shasimi met wasabisesam
Grote gamba in een krokant jasje met salsasaus
Crostini a la caprese
Gefrituurde dim sum
Wrap gevuld met gerookte zalm en suga wakame
Amsterdamse bitterballen
PARTY € 7,50 p.p.
Amsterdamse bitterballen
Kaasstengels
Vlammetjes
Gerookte ossenworst
Oude kaas
AFSLUITER € 5,00 p.p.
Saté met brood, of;
Mini sandwiches, of;
Pizza broodje
ÉÉN RONDJE € 4,00 p.p.
Gerookte ossenworst
Oude kaas
Amsterdamse bitterballen
BBQ en Diner
MEDITERRAANSE BBQ € 24,00 p.p.
Huisgemaakt Vlees/ en Visassortiment
Lamskoteletten gemarineerd in tijm, rozemarijn en knoflook
Merguezworstjes
In knoflook gemarineerde drumsticks
Rundersteak a la minute
Paella gevuld met grote gamba’s en kipvleugels
Verse Bijgerechten
Salade van tomaat, mozzarella en basilicum
Mediteraanse olijven
Rijkelijk gevulde aardappeltortilla van ei en paprika
Plateau van gedroogde worstsoorten
Maïskolf van de barbecue
Diverse oven broden met tapenade, pesto en tomatenboter
Bijpassende sausen waaronder: aïoli en tomatensalsa
CARIBISCHE BBQ € 26,50 p.p.
Huisgemaakt Vlees/ en Visassortiment
Zeeduivelmoot aan de graat
Tonijn steak
Gamba spies
Cajun kip vleugels
Varkensnek gemarineerd en voorgegaard
Rundersteak al a minute
Verse Bijgerechten
Gegrilde ananas
Nachos
Groene gemengde salade
Maiskolf van de barbecue
Diverse oven broden met tapenade, pesto en tomatenboter
Bijpassende sausen waaronder: aïoli en salsa mexicano
HOLLANDSE BBQ € 20.50 p.p.
Huisgemaakt Vlees/ en Visassortiment
Lamskotelet
Hamburger
Barbecue saucijzen
Zalmmootje
Spies van kippendij
Verse Bijgerechten
Gepofte aardappel met crème vulling
Maïskolf van de barbecue
Gemengde groene salade
Oud Hollandsche huzarensalade
Diverse oven broden met tapenade, pesto en tomatenboter
Bijpassende sausen waaronder: knoflook- en pindasaus
BBQ SUPPLEMENTEN
Zalmmoot á € 2,50 p.p.
Gamba spies á €2,50 p.p.
Runder rib eye á € 3,00 p.p.
Lams rack á € 3,50 p.p.
Kreeft á dagprijs
LIVE COOKING € 25,50
Koude Gerechten
Plateau van gedroogde worstsoorten uit binnen en buitenland > beenham klem trancheren
Selectie van gerookte vissoorten: gerookte zalm, makreel, paling, heilbot
Oven broden
Mediteraanse salade met feta, olijven en rode ui
Warme Gerechten
Gebonden seizoenssoep > garnituren ernaast
Pasta met garnalen/gamba’s
Langzaam gegaarde runderlende met eigen jus
Gevulde aardappel gratin
Ratatouille > a la minute afbakken
WALKING DINER € 34,50
Tonijnshasimi met salade van noedels
Seizoenssoep met garnituur
Gambaspies op sugawakamee
Lamskotelet met couscous en mintsaus
Canapé met gesmolten munsterkaas en port stroop
Chocolade truffel taart met gekonfijte sinaasappel
DESSERT
DESSERT PROEVERIJ € 7,50
Chocolademousse
Soesjes
Crème brullée
Appeltaart
Citroenflan
DRANK
HOLLANDS GEDISTILLEERD
American koffie en thee
Bier van de tap
Alle soorten frisdranken
De huiswijnen wit, rood en rosé
De vruchtensappen jus d’orange, tomatensap en appelsap
Binnenlands gedistilleerd: jenever, vieux, port, sherry en martini
2 uur € 14,00
3 uur € 19,00
4 uur € 23,00
5 uur € 27,00
6 uur € 30,00
Elk uur langer dan 6 uur is € 5,00 p.p.p.u.
BUITENLANDS GEDISTILLEERD
American koffie en thee
Bier van de tap en buitenlandsbier zoals Corona, andere specials
Alle soorten frisdranken
De huiswijnen wit, rood en rosé
De vruchtensappen jus d’orange, tomatensap en appelsap
Binnenlands gedistilleerd: jenever, vieux, port, sherry en martini
Buitenlands gedistilleerd: Bacardi rum en Smirnoff Wodka, Zoete en luxe likeuren zoals Amaretto, Tia Maria en Baileys. Wiskey-soorten Jack Danniels en Johnnie Walker Red, Cognacsoorten
2 uur € 19,00
3 uur € 24,00
4 uur € 29,00
5 uur € 34,00
6 uur € 39,00
Elk uur langer dan 6 uur is € 6,00 p.p.p.u.
Of je nu een personeelsuitje, bruiloft, feestavond, vergadering, barbecue, bedrijfsuitje, borrel, partij of verjaardag wil organiseren, hier in Vinkeveen ben je aan het goede adres bij ZoetWaterEvents. Wat je ook onder de (figuurlijke) rook van Amsterdam en Utrecht wilt vieren, op de Vinkeveense Plassen vier je het via ZoetWaterEvents!!